新研究表明在短期摄入高纤维饮食后肠道细菌“饥饿”很快就会发生变化

新研究表明在短期摄入高纤维饮食后肠道细菌“饥饿”很快就会发生变化
（神秘的饥饿地球uux.cn报道）据cnBeta：膳食纤维虽然不能被人类消化，但却是新研纤保持人的肠道细菌健康的重要元素--而且，越来越多的究表菌快研究表明，这对人的明短整体健康和疾病风险起着重要作用。尽管它很重要，期摄但美国人的入高纤维摄入量普遍比推荐量少得多，导致肠道细菌“饥饿”。饮食但一项新研究表明这在短期摄入高纤维饮食后很快就会发生变化。后肠会发化
这项新研究来自加州大学尔湾分校，道细研究人员发现，生变在吃了几周的饥饿高纤维饮食后，肠道微生物组就会发生重大变化。新研纤参加研究的究表菌快学生每周接受10餐高纤维未经加工的餐食，为期两周。明短目标是期摄每天达到50克的膳食纤维，这些可以来自谷物、浆果和其他植物性食物等。研究人员使用气相色谱法，分析了高纤维饮食前后的样本，观察它的变化。
仅仅两周后，研究人员发现，增加膳食纤维的摄入量会引起“显著”的肠道细菌变化，包括纤维分解剂双歧杆菌的增加。然而，短期饮食并没有发现会导致短链脂肪酸的显著增加。
UCI微生物组计划联合主任Katrine Whiteson说：工业化世界纤维摄入量的缺乏正在使我们的肠道微生物“挨饿”，其重要的健康后果可能与结直肠癌、自身免疫性疾病的增加有关，甚至降低了疫苗的功效和对癌症免疫疗法的反应。